酵(jiao)母(mu)(mu)細胞，也稱酵(jiao)母(mu)(mu)菌(jun)，在完(wan)成(cheng)酵(jiao)母(mu)(mu)細胞的(de)(de)制備后，科研人員需對酵(jiao)母(mu)(mu)細胞的(de)(de)數量、死活、大小等進(jin)行(xing)測定，觀測酵(jiao)母(mu)(mu)細胞的(de)(de)生長狀態。

目前酵母細胞(bao)可(ke)應用于食品(pin)工(gong)業(ye)、醫藥(yao)研究等領(ling)域，其中(zhong)畢(bi)赤酵母細胞(bao)表(biao)達(da)體(ti)系(xi)是目前已知酵母體(ti)系(xi)中(zhong)表(biao)現ZuiHao的(de)蛋白表(biao)達(da)體(ti)系(xi)之一，可(ke)被(bei)用于納米(mi)抗(kang)體(ti)等醫藥(yao)疫苗方(fang)面。

亞甲基藍染色法+人工顯微鏡計數（傳統方法）

傳統對酵母細胞的計數是以《國標：GB/T20886-2007，食品加工用酵母》為計數規則，使用亞甲基藍染色的方法，通過高倍數的顯微鏡和血細胞計數板-對酵母細胞進行人工觀測計數。

但亞甲基藍(lan)染(ran)料(liao)存(cun)在部(bu)分酵母(mu)細胞無法正常染(ran)色、染(ran)色時間長，且人工計(ji)數(shu)存(cun)在操(cao)作過程繁瑣、計(ji)數(shu)不準確、數(shu)據無法追溯等缺陷。

熒光酵母細胞計數儀+AOPI熒光染料 （新方法）

熒光酵母細胞計數儀，利用AOPI雙色熒光染色的方法，更加準確地得出酵母細胞的數量和活率，相比于人工顯微鏡計數操作更便捷、計數時間更短、數據可追溯等。

前(qian)期準備：熒光酵母細胞計數儀-細胞計數片-酵母細胞樣品-AOPI熒光染料-移液器

操作流程：

1-用移液器，按1：1比例取酵母細胞樣品和AOPI熒光染料

2-用移液器反復吹打幾次，混勻后，取10uL細胞樣品，加樣至細胞計數片

3-上(shang)樣后，選擇相對應的(de)細胞(bao)樣品類型

4-點擊“開始計數"——“查看數據"即可（全程(cheng)自動化操(cao)作，可(ke)實時觀(guan)察細(xi)胞圖像）

儀器介(jie)紹

JSY-FL-052型熒光酵母細胞計數儀，高倍放大光學系統，雙色熒光通道，對直徑≥1um的酵母細胞進行精準計數分析。

儀(yi)器實拍細胞圖

1-釀酒(jiu)酵母細(xi)胞（識別圖）

2-畢赤酵母細胞（識別圖）

詳(xiang)情數據(ju)

計數結果包括總細胞濃度、活/死細胞濃度、活/死細胞比率、總細胞聚團率/濃度、活細胞聚團率/濃度、死細胞聚團率/濃度、活/死細胞直徑等計數結果、原始圖片、識別圖片、報告單等…